有看過《干物妹！小埋》的讀者一定會對其中的角色海老名菜菜印象深刻，這位出身于秋田鄉(xiāng)下的少女有著非常軟萌的特點，她說話時不經(jīng)意間暴露出的方言和大胃王的吃貨體質(zhì)更讓這種可愛魅力加倍放大，成為僅次于土間埋的人氣角色。
考慮到海老名的超高人氣，原作者三角頭老師便以她為主角創(chuàng)作出了這部《秋田妹！海老名醬》，講述了海老名菜菜與親友間的交流，以及她只身一人前往東京之后發(fā)生的故事。此外，這一外傳性質(zhì)的漫畫還補足了正篇《干物妹！小埋》中一些未曾提及過的設(shè)定。
